Sujets d'actualité

Hôtellerie Tourisme Restauration

  • REGISTRE PUBLIC D'ACCESSIBILITÉ

Chaque ERP a jusqu'au 30 septembre 2017 pour élaborer et mettre à disposition son registre public d'accessibilité. Plus d'informations.

  • INFORMATION SUR LES PRIX : FICHE PRATIQUE RESTAURANTS

Les prix pratiqués par les restaurateurs sont libres. Mais l'affichage des prix est obligatoire à l'intérieur et à l'extérieur des établissements. La DGCCRF a publié une fiche pratique à l'attention des restaurateurs, pour ne rien oublier !

  • ALIM'CONFIANCE : RÉSULTATS DES CONTRÔLES SANITAIRES ACCESSIBLES À TOUS

Depuis début avril 2017, les résultats des contrôles sanitaires réalisés dans les restaurants sont disponibles en ligne sur le site et l’application Alim’confiance

Plus d'informations

  • GUIDE PRATIQUE "EN AVANT POUR LE NUMÉRIQUE" pour les restaurateurs

Ce guide, proposé par la Direction Générale des Entreprises et l’UMIH, s'adresse aux dirigeants de restaurants. Objectif : s’approprier le numérique afin de se différencier, d’innover et de se moderniser, d’anticiper les marchés du futur.

Pour recevoir ce guide gratuitement, il vous suffit de compléter le formulaire.

 

  • DOCUMENT UNIQUE DE PREVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS

Rappel des obligations

Code du travail --Article R230-1 modifié par Décret n°2007-1570 du 5 novembre 2007 - art. 1 JORF 7 novembre 2007

L’employeur transcrit et met à jour dans un document unique les résultats de l’évaluation des risques pour la santé et la sécurité des travailleurs à laquelle il doit procéder.

Cette évaluation comporte un inventaire des risques dans chaque unité de travail de l’entreprise ou de l’établissement.

La mise à jour est effectuée au moins chaque année.

Une personne référente pour la gestion des risques professionnels doit être désignée et suivre une formation obligatoire.

L'employeur doit s'assurer que l'ensemble du personnel ait connaissance du document unique en vigueur.

       

Vos Conseillers Tourisme peuvent vous accompagner

- pour vous aider à élaborer votre document unique à l'aide de l'outil OIRA

- pour définir avec vous votre plan d'actions pour réduire les risques professionnels

- pour identifier les aides financières mobilisables dans le cadre de la réduction des risques professionnels (contrat de prévention, ...)

Contactez votre Conseiller Tourisme.

 

Des guides et des outils spécifiques à votre disposition : http://www.inrs.fr/metiers/commerce-service/restauration.html

OiRA (Online Interactive Risk Assessment) pour rédiger facilement votre document unique

- Fiches présentant les solutions de prévention incontournables à mettre en place

- Guide "La restauration traditionnelle : prévention des risques professionnels" (INRS)

- Guide "La santé de votre entreprise passe par la santé de vos salariés" (INRS - Assurance Maladie)

- Logiciel MAVImplant, qui aide les TPE/PME à aménager leurs locaux de travail afin d’intégrer, dès la conception, la santé et sécurité au travail